برگزاری نمایشگاه‌های بین‌المللی صنایع مختلف به پیشرفت و توسعه صنایع و دستیابی به جایگاه اصلی آنها در کشور کمک زیادی می‌کند. صنعت غلات، آرد و نان نیز از این قائله مستثنی نیست و امسال پانزدهین نمایشگاه بین‌المللی صنعت غلات، آرد و نان (Ibex) 1402در تاریخ 16 لغایت 19 شهریور در محل دائمی نمایشگاه‌های بین‌المللی تهران سئول دایر می‌شود. در این مقاله اهداف این نمایشگاه را بررسی کرده و مشخصات کامل آن را به همراه معرفی غرفه‌ها؛ بیان خواهیم کرد.
صنعت نان و غلات و آرد ایران
به طور کلی صنعت تولید نان و غلات، آرد و همچنین صنایع وابسته به آن در ایران با چالش‌های زیادی دست و پنجه نرم می‌کند. هدف از بیان این چالش‌ها، در واقع آشکارسازی اهمیت برپایی پانزدهین نمایشگاه بین‌المللی صنعت غلات، آرد و نان در کشور است زیرا این واقعه به تدوین برنامه‌های دقیق توسعه و پیشرفت این صنعت کمک زیادی می‌کند.
مسائل و مشکلات کلی صنعت نان و آرد کشور عبارتند از:
- تبعیض اعطای یارانه میان واحدهای تولیدی صنعتی و سنتی نان در کشور
- کاهش توان رقابت تولید نان صنعتی با تولید نان سنتی
- عدم دسترسی به مواد اولیه مانند آرد مرغوب و با کیفیت برای بیشتر نانوایی‌ها و شرکت‌های تولید نان
- تولید نان بی‌کیفیت و غیر استاندارد در نانوایی‌های دولتی و شخصی
- کمبود سرمایه‌گذاری‌های مطلوب در صنعت نان و غلات کشور
- عدم وجود زیرساخت‌های آزمایشگاهی استاندارد و تست فرآورده‌های نان و غلات
- فقدان توجه کافی به موضوع صادرات انواع نان ایرانی
- افزایش روز افزون قیمت نان
- ضعف اطلاعات و دانش تولید نان استاندارد و با کیفیت از سوی نانوایی‌ها و همچنین نداشتن فرهنگ صحیح مصرف نان در میان مصرف کنندگان
- افزایش هزینه‌های گزاف بسته‌بندی، حمل و نقل و توزیع آرد و مواد اولیه
اهداف اصلی پانزدهمین نمایشگاه بین المللی صنعت غلات، آرد و نان
برگزاری نمایشگاه بین المللی صنعت غلات، نان و آرد، اهداف گوناگونی را دنبال می‌کند. این نمایشگاه با جذب شرکت‌های داخلی و خارجی، پیش‌آمد مساعدی را برای نمایش و ارائه محصولات و خدمات مرتبط با این صنعت به عموم علاقمندان فراهم می‌کنند. اهداف اصلی برگزاری نمایشگاه غلات، نان و آرد عبارتند از:
- عرضه محصولات و خدمات وابسته به صنعت نان و آرد با هدف استاندارد سازی آن.
- تغییر و اصلاح الگوی مصرف نان و غلات.
- جذب سرمایه‌گذاران و بازرگانان داخلی و خارجی در صنعت نان و غلات.
- حمایت از واحدهای تولیدی نان، توسعه ایجاد و تاسیس نانوایی‌های استاندارد و شرکت‌های تولید کننده انواع فرآورده‌های نان و شیرینی در کشور.
- تدوین و تنظیم عملیات و برنامه‌ریزی‌های دقیق و سازمان یافته به جهت آماده‌سازی مواد اولیه و تولید نان در بخش‌های غیردولتی.
- زمینه‌سازی برای ارائه بالاترین دستاوردها، توانمندی‌ها و ظرفیت‌های شرکت‌های داخلی در عرصه ساخت دستگاه‌ها، ماشین‌آلات و تجهیزات مرتبط با صنعت نان و شیرینی.
- ایجاد شرایطی مناسب به منظور تعامل و عقد قراردادهای جدید و همکاری‌های بیشتر در دایره فرآوری نان و تامین آرد و غلات.
- توسعه و رشد واحدهای استاندارد تولید نان با کیفیت و مرغوب.
- تدوین دستورکارهای عملیاتی با هدف رسیدن به خودکفایی در ساخت ماشین‌آلات تولید و پخت نان.
- معرفی آخرین تکنولوژی و فن‌آوری‌ها و روش‌های نوین محصول نان کشور.
مشخصات اصلی پانزدهمین نمایشگاه بین‌المللی صنعت غلات، آرد و نان
- تاریخ برگزاری: 16 لغایت 19 شهریور ماه سال جاری
- شرکت کنندگان: بیش از 175 شرکت داخلی و خارجی از کشورهای مختلف مانند انگلستان،آلمان، هلند، اتریش، کره جنوبی،ایتالیا، ترکیه، سوئد،فرانسه و لهستان در این واقعه حضور خواهند داشت.
- ظرفیت پذیرایی برای بیش از 38 هزار نفر بازدید کننده فراهم شده است.
- فضای نمایشگاه بیش از 12 هزار متر مربع در نظر گرفته شده است.
معرفی غرفه‌داران و گروه‌های محصولی حاضر در نمایشگاه بین‌المللی (Ibex)
- شرکت‌های تولیدی وساخت تجهیزات و ماشین‌آلات تولید نان
- شرکت‌های تولیدی و ساخت ماشین‌آلات شیرینی‌پزی
- غرفه‌های نانوایی‌ها و فروشندگان نان سنتی
- شرکت‌های تولید کننده آرد
- شرکت‌های ساخت سیلو و انبار غله
- واحدهای تولید مخمر و آنزیم‌های نانوایی‌ها
- موسسات آزمایشگاهی و پژوهشی
- واحدهای ساخت تجهیزات آزمایشگاهی
- واحدهای تولید کننده تجهیزات و دستگاه‌های بسته بندی
- سازندگان تنور، انواع اجاق
مزایای شرکت در پانزدهمین نمایشگاه بین‌المللی صنعت غلات، آرد و نان
ارتباط مستقیم با مشتریان
حضور در نمایشگاه بین‌المللی صنعت غلات نان و آرد، فرصت مناسبی است برای شرکت‌ها و نانوایی‌های مدرن و صنعتی است و آنها می‌توانند با مشتریان بالقوه و فعلی از نزدیک دیدار کنند. از این رو نمایشگاه این امکان را برای آنان فراهم می‌کند تا نیازها، تمایلات و انتظاران مشتریان خود را شناسایی نموده و برنامه‌ها و سیاست‌های تجاری خود را براساس آن تنظیم نمایند.
معرفی و عرضه محصولات و فرآورده‌های نان و شیرین
شرکت‌های تولیدی نان صنعتی، نانوایی‌ها و فروشندگان می‌توانند محصولات خود را در معرض دید عموم قرار دهند. بنابراین مشتریان از نزدیک، جدیدترین محصولات را مشاهده می‌کنند و پاسخ سوالات خود را مستقیما از تولید کنندگان نان دریافت می‌نمایند. این موقعیت به درک بهتر مشتری نسبت به خرید و تهیه محصولات کمک زیادی می‌کند.
بررسی رقبا
کسب و کارهای فعال در زمینه تولید آرد، نان و غلات با رقبای جدید و قدرتمند خود از نزدیک آشنا می‌شوند بنابراین آنها به آخرین اخبار و اطلاعات، دانش و تخصص رقبای خود دسترسی خواهند داشت. در نتیجه بهترین و جدیدترین راهبردها به منظور رشد و افزایش فروش شرکت، شناسایی می‌شوند.
تقویت شهرت و تبلیغات
نمایشگاه بین‌المللی، شانس کارآفرینان، شرکت‌ها و کسب وکارها را در جهت تقویت شناخت و آگاهی از نام و نشان تجاری‌شان بیشتر می‌کند. ارتباطات مشتریان، شرکت‌ها و فعالین این حوزه با یکدیگر در سطح وسیعی افزایش می‌یابد بنابراین فرصت مناسبی برای تبلیغات و بازاریابی محصولات و خدمات خواهد بود.
شبکه سازی
این رویداد زمینه مناسبی را برای ایجاد همکاری‌های جدید تجاری فراهم می‌کند. بنابراین واحدهای تولیدی و فروشندگان می‌توانند از حداکثر ظرفیت خود برای جلب سرمایه‌گذار، نفوذ در بازارهای جدید و جذب مشتریان بیشتر،استفاده نمایند.
سخن آخر
به طور کلی، شرکت در پانزدهمین نمایشگاه بین‌المللی صنعت غلات، نان و آرد، امکانات و فرصت‌های بسیاری را برای نانوایی‌ها و واحدهای تولیدی نان صنعتی در کشور مهیا نموده و بر توسعه کسب و کار و بهبود نتایج تجارت آنها بسیار تاثیرگذار است.
